- Tytuł:
- Wyrób twarogu na urządzeniach firmy "Westfalia Separator" (omówienie wyników badań)
- Autorzy:
- Adamik K.
- Tematy:
-
mleczarstwo
maszyny produkcyjne
sprzet mleczarski
postep techniczny
firma Alfa Laval
firma Westfalia Separator
wirowki mleczarskie
schemat budowy
produkcja mleczarska
serowarstwo
mechanizacja produkcji
sery twarogowe
procesy technologiczne
pasteryzacja
zakwaszanie
zakwasy mleczarskie
chlorek wapnia
podpuszczka
skrzepy serowarskie
dojrzewanie serow
badania technologiczne
wyniki badan - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO