- Tytuł:
-
Application of computer image analysis in evaluation of physical state of milk fat emulsion
Zastosowanie systemu komputerowej analizy obrazu do oceny stanu fizycznego emulsji tluszczu mlekowego - Autorzy:
-
Juskiewicz M
Kisza J.
Kubiak A.
Staniewski B. - Tematy:
-
tluszcz mlekowy
homogenizacja
mleczarstwo
stan fizyczny
faza rozproszona
emulsje
procesy technologiczne
komputerowa analiza obrazu
milk fat
homogenization
dairy science
physical state
dispersed phase
emulsion
technological process
computer image analysis - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO