Temat: jakość mrożonki - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "jakość mrożonki" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-7 z 7

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Smacznie przez cały rok
Tematy:: wywiady
Lisinski Karol wywiad
gastronomia
mrozonki
produkty mrozone
mrozenie
jakosc zywnosci
trwalosc przechowalnicza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Porownanie jakosci mrozonek z selera otrzymanych sposobem tradycyjnym i zmodyfikowanym
Comparison of quality of frozen celeriac produced using traditional and modified methods
Autorzy:: Gebczynski, P
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: warzywa
seler
mrozonki
jakosc
ocena sensoryczna
przeciwutleniacze
technologia produkcji
blanszowanie
gotowanie
mrozenie
analiza porownawcza
aktywnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Porownanie jakosci mrozonek z selera otrzymanych sposobem tradycyjnym i zmodyfikowanym
Comparison of quality of frozen celeriac produced using traditional and modified methods
Autorzy:: Gebczynski P.
Tematy:: warzywa
seler
mrozonki
jakosc
ocena sensoryczna
przeciwutleniacze
technologia produkcji
blanszowanie
gotowanie
mrozenie
analiza porownawcza
aktywnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Opakowanie - wazny czynnik jakosci i trwalosci mrozonej zywnosci
Autorzy:: Postolski J.
Tematy:: zywnosc
cechy uzytkowe
opakowania
mrozenie
jakosc
trwalosc przechowalnicza
mrozonki
utrwalanie zywnosci
funkcje ochronne
pakowanie
materialy opakowaniowe
tworzywa sztuczne
maszyny pakujace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mrożonkom mówimy TAK
Autorzy:: Wozniak B.
Tematy:: gastronomia
zaklady gastronomiczne
restauracje
mrozonki
mrozenie
zywnosc mrozona
produkty mrozone
serwowanie posilkow
zywnosc bezpieczna
warzywa mrozone
jakosc zywnosci
trwalosc przechowalnicza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Świat truskawek. Porady i receptury Angelo Grasso
Autorzy:: Ejsmont J.
Tematy:: cukiernictwo
lodziarstwo
desery
desery owocowe
desery lodowe
sorbety owocowe
lody
pasty owocowe
koncentraty owocowe
owoce swieze
owoce mrozone
mrozonki
mrozenie
przechowywanie zywnosci
jakosc owocow
jakosc sensoryczna
truskawka
wlasciwosci zdrowotne
wlasciwosci prozdrowotne
zastosowanie kulinarne
receptury
przepisy kulinarne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw zabiegow technologicznych na jakosc mrozonek z grzybow jadalnych
The effect of technological treatment on quality of frozen, edible mushrooms
Autorzy:: Bernas E
Jaworska G
Tematy:: sortowanie
blanszowanie
mrozenie
jakosc
grzyby jadalne
oczyszczanie
obrobka wstepna
nasaczanie prozniowe
mycie
mrozonki
grzyby mrozone
procesy technologiczne
moczenie
przetworstwo owocowo-warzywne
sorting
blanching
freezing
quality
edible mushroom
cleaning
pretreatment
vacuum impregnation
washing
frozen product
frozen mushroom
technological process
immersion
fruit-vegetable processing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-7 z 7

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies