Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "lipid stability" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Characterization of lipids from vegetable bio-oils. II. Thermokinetic evaluation of oxidative stabilities of some vegetable oils
    Autorzy:
    Kowalski, B.
    Pienkowska, H.
    Zadernowski, R.
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    oil oxidation
    oxidative stability
    vegetable oil
    lipid
    food technology
    oil
    vegetable bio-oil
    thermokinetic evaluation
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Quality evaluation of lipid fraction of millet groats (Panicum miliaceum L.)
    Ocena jakości frakcji lipidowej kaszy jaglanej (Panicum miliaceum L.)
    Autorzy:
    Górska, A.
    Głowacka, R.
    Mańko-Jurkowska, D.
    Wirkowska-Wojdyła, M.
    Bryś, J.
    Ostrowska-Ligęza, E.
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Panicum miliaceum
    millet
    fatty acid composition
    oxidative stability
    acid number
    peroxide number
    lipid fraction
    quality evaluation
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Charakterystyka nasion i lipidow amarantusa
    Characterization of seeds and lipids of amaranthus
    Autorzy:
    Ratusz, K
    Wirkowska, M.
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    szarlat
    Amaranthus cruentus
    nasiona
    sklad chemiczny
    lipidy
    kwasy tluszczowe
    olej z szarlatu
    stabilnosc oksydatywna
    olej z amarantusa zob.olej z szarlatu
    amaranth
    seed
    chemical composition
    lipid
    fatty acid
    amaranth oil
    oxidative stability
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw soli morskiej na wybrane wlasciwosci frakcji tluszczowej miesa bydlecego
    The effect of sea salt on some selected properties of fat fraction in beef meat
    Autorzy:
    Konieczny P
    Pospiech E.
    Politowska I.
    Tematy:
    mieso wolowe
    stabilnosc oksydatywna
    sol morska
    sol kuchenna
    przetwory miesne
    trwalosc mikrobiologiczna
    dodatki do zywnosci
    solenie
    konferencje
    frakcje tluszczowe
    utrwalanie zywnosci
    lipidy
    Baranowo k.Poznania konferencja
    beef meat
    oxidative stability
    sea salt
    salt
    meat preserves
    microbiological durability
    food additive
    salting
    conference
    fat fraction
    food preservation
    lipid
    Baranowo near Poznan conference
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies