Wszystkie pola: thiol content

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of cultivar and harvest date on thiols, ascorbate and phenolic compounds content in blueberries
Wpływ odmiany i terminu zbioru na zawartość związków tiolowych, askorbinianu oraz fenoli w owocach borówki wysokiej
Autorzy:: Łata, B.
Trampczyńska, A.
Mike, A.
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: Northern highbush blueberry
enzyme activity
Vaccinium corymbosum
Northern highbush blueberry cultivar
fruit
ascorbate
harvest date
glutathione
phenolic compound
antioxidative enzyme
thiol; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of cultivar and harvest date on thiols, ascorbate and phenolic compounds content in blueberries
Wplyw odmiany i terminu zbioru na zawartosc zwiazkow tiolowych, askorbinianu oraz fenoli w owocach borowki wysokiej
Autorzy:: Lata B
Trampczynska A
Mike A
Tematy:: Northern highbush blueberry
enzyme activity
Vaccinium corymbosum
Northern highbush blueberry cultivar
fruit
ascorbate
harvest date
glutathione
phenolic compound
antioxidative enzyme
thiol; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Cultivar and seasonal variation in bioactive compounds of highbush blueberry fruitsCultivar and seasonal variation in bioactive compounds of highbush blueberry fruits (Vaccinium corymbosum L.)
Zmienność sezonowa i odmianowa w zawartości związków biologicznie aktywnych w owocach borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum L.)
Autorzy:: Lata B.
Winska-Krysiak M.
Tematy:: plant cultivar
seasonal variation
bioactive compound
fruit
Vaccinium corymbosum
Northern highbush blueberry
antioxidant
ascorbate
chlorogenic acid
glutathione reductase
thiol
phenolic compound
enzyme activity
antioxidative activity
L-cysteine
chemical composition
antioxidant content; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja