Temat: objetosc pieczywa - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "objetosc pieczywa" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-7 z 7

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Stable Micro Systems przedstawia innowacyjny system do kontroli objętości pieczywa
Tematy:: kontrola
objetosc pieczywa
pieczywo
piekarstwo
systemy kontroli
jakosc zywienia
analiza strukturalna
Stable firma; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zastosowanie substancji emulgujących w przetworach zbożowych
Application of emulsion substances in cereal products
Autorzy:: Czerwinska D.
Tematy:: przetworstwo zbozowe
przetwory zbozowe
wlasciwosci teksturotworcze
pieczywo
objetosc pieczywa
emulgatory
zastosowanie
wykaz emulgatorow
receptury
jakosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: BioEnzym Technology s.c. - Danisco partnerstwo w biznesie. Co z tą mąką?
Autorzy:: Wybierała A.
Tematy:: mlynarstwo
zboza
przemial
pszenica
ziarno
wymagania jakosciowe
ocena alweograficzna
wyrozniki jakosci
enzymy
kwas askorbinowy
dodatki do zywnosci
stabilizacja ciasta
pieczywo
miekisz
objetosc pieczywa
firma BioEnzym Technology
firma Danisco
oferty handlowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wskaźniki jakościowe chleba otrzymanego z mrożonego ciasta wzbogaconego ziołami
Autorzy:: Gogova T.
Baeva M.
Paramonenko L.
Sikora M.
Tematy:: piekarstwo
pieczywo
wypiek pieczywa
wzbogacanie zywnosci
ziola
ciasto
receptury
ciasto mrozone
chleb
jakosc
wskazniki jakosci
metody produkcji
czas przechowywania
objetosc chleba
porowatosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Amarantus - zboze niechlebowe wykorzystywanie w technologii piekarstwa - Cz.II
Autorzy:: Sobieraj I.
Tematy:: maka z szarlatu
wilgotnosc
piekarstwo
kwasowosc
wartosc wypiekowa
pieczywo
szarlat
technologia produkcji
surowce roslinne
wykorzystanie
twardosc
wypiek pieczywa
objetosc
zawartosc bialka
zawartosc blonnika pokarmowego; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wady pieczywa i przyczyny ich powstawania
Autorzy:: Witkowski M.
Tematy:: pieczywo
wady pieczywa
jakosc
ksztalt
uszkodzenia mechaniczne
chleb kulisty
chleb plaski
objetosc chleba
barwa skorki
cechy skorki
spekania skorki
pecherze na skorce
odstawanie skorki
miekisz
miekisz oderwany od skorki
miekisz kruszacy sie
miekisz lepki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Rola zjawisk powierzchniowo czynnych w ksztaltowaniu zdolnosci zatrzymywania gazow w ciescie oraz ich wplyw na porowatosc miekiszu pieczywa
Autorzy:: Kedzior Z.
Pruska-Kedzior A.
Tematy:: napiecie powierzchniowe
gazy
piekarstwo
pieczywo
wlasciwosci powierzchniowo czynne
ciasto
wlasciwosci fizyczne
porowatosc
technologia produkcji
ciasto chlebowe
pecherzyki gazu
faza ciecz-gaz
faza ciecz-ciecz
objetosc
wypiek pieczywa
miekisz
bialka roslinne
faza ciecz-cialo stale; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-7 z 7

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "objetosc pieczywa" wg kryterium: Temat