Autor: Grudzińska, Magdalena

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ warunków atmosferycznych i przechowalniczych na cechy technologiczne ziemniaka w produkcji frytek i chipsów
Influence of weather and storage conditions on technological characteristics of potato in French fries and chips production
Autorzy:: Grudzińska, Magdalena
Data publikacji:: 2012-09-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: chipsy
czas i temperatura przechowywania
frytki
odmiana
ziemniak
chips
cultivar
French fries
potato
time and temperature storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ zabiegu rekondycjonowania na zmniejszenie zawartości cukrów redukujących w bulwach badanych odmian ziemniaka
Effect of reconditioning on decrease of the content of reducing sugars in tubers of some potato cultivars
Autorzy:: Grudzińska, Magdalena
Zgórska, Kazimiera
Data publikacji:: 2011-03-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: cukry redukujące
odmiana
przechowywanie
rekondycjonowanie
ziemniak
cultivars
reconditioning
reducing sugar
potato
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ siły ściskania bulw ziemniaka w czasie przechowywania na wielkość strat przechowalniczych
Influence of compression forces of potato tubers during storage on storage losses
Autorzy:: Czerko, Zbigniew
Grudzińska, Magdalena
Data publikacji:: 2014-12-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: przechowywanie
straty
uszkodzenia cisnieniowe
ziemniak
damage
potato
pressure-bruise
storage losses; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ warunków wegetacji i przechowywania na kiełkowanie bulw ziemniaka
Influence of weather and storage conditions on sprouting of potato tubers
Autorzy:: Czerko, Zbigniew
Grudzińska, Magdalena
Data publikacji:: 2014-03-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: kiełki
opady
przechowywanie
warunki wegetacji
ziemniak
growing season
potato
precipitation
sprouting
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ inhibitorów wzrostu kiełków na barwę frytek ziemniaczanych
Effect of sprouting inhibitors on the colour of potato French fries
Autorzy:: Grudzińska, Magdalena
Zgórska, Kazimiera
Czerko, Zbigniew
Data publikacji:: 2012-09-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: barwa
frytki
inhibitory wzrostu kiełków
przechowywanie
ziemniak
french fries
potato
sprout inhibitors
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Porównanie odmian ziemniaka pod względem reakcji na stosowanie inhibitorów kiełkowania
Comparison of potato varieties in terms of response to inhibitors of sprouting
Autorzy:: Czerko, Zbigniew
Zgórska, Kazimiera
Grudzińska, Magdalena
Data publikacji:: 2012-12-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: inhibitory kiełkowania
przechowywanie
ziemniak
inhibition
potato
sprouting
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Porównanie zarejestrowanych odmian ziemniaka z nowymi rodami pod względem strat przechowalniczych
Comparison of registered potato varieties and new breeding lines in respect of storage losses
Autorzy:: Czerko, Zbigniew
Grudzińska, Magdalena
Zgórska, Kazimiera
Data publikacji:: 2013-09-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: choroby
kiełki
przechowywalność
straty
ubytki naturalne
ziemniak
diseases
natural losses
potato
sprouting
storability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ekologiczna produkcja ziemniaka gwarancją jego cech prozdrowotnych
Organic potato production guarantees its health features
Autorzy:: Zarzyńska, Krystyna
Wierzbicka, Anna
Grudzińska, Magdalena
Data publikacji:: 2016-06-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemnaik
system ekologiczny
związki odżywcze
związki antyodżywcze
chemical composition
health features
organic system
potato; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja