- Tytuł:
-
Bakteryjne preparaty enzymatyczne w technologii żywności. Cz.1. Otrzymywanie enzymów
Bacterial enzyme preparations used in food technology. Part 1. Obtaining of enzymes - Autorzy:
-
Stasiak-Rozanska L.
Blazejak S.
Dworska A.
Gientka I. - Tematy:
-
preparaty enzymatyczne
bakterie
technologia zywnosci
hodowla bakterii
przemysl spozywczy
bialka enzymatyczne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO