- Tytuł:
-
Wplyw warunkow fermentacji zacierow sliwkowych na podstawie karbaminianu etylu [2]
The influence of the fermentation parameters of plum mashes on the ethyl carbamate formation - Autorzy:
-
Balcerek M.
Szopa J.S. - Tematy:
-
temperatura
zacier sliwkowy
wystepowanie
cyjanowodor
fermentacja
gorzelnictwo
karbaminian etylu
warunki fermentacji
zaciery owocowe
spirytus surowy
pH
procesy technologiczne
temperature
plum mash
occurrence
hydrogen cyanide
fermentation
distillery industry
ethyl carbamate
fermentation condition
fruit mash
raw alcohol
technological process - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO