Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "thermal process" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-9 z 9
    Tytuł:
    Wpływ procesów przetwórczych na aktywność przeciwutleniającą surowców pochodzenia roślinnego
    The effect of processing operations on the antioxidant activity of plant raw materials
    Autorzy:
    Gumul D.
    Korus J.
    Achremowicz B.
    Tematy:
    zywnosc pochodzenia roslinnego
    surowce roslinne
    polifenole
    aktywnosc przeciwutleniajaca
    procesy technologiczne
    obrobka termiczna
    blanszowanie
    mrozenie
    fermentacja alkoholowa
    plant origin food
    plant raw material
    polyphenol
    antioxidant activity
    technological process
    thermal treatment
    blanching
    frost
    alcoholic fermentation
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Sok z marchwi naturalnie metny - kryteria doboru surowca oraz optymalizacji procesu technologicznego
    Autorzy:
    Zadernowski R.
    Budrewicz G.
    Borowska E.J.
    Kaszubski W.
    Tematy:
    metabolity wtorne
    preparaty enzymatyczne
    obrobka enzymatyczna
    marchew
    zmetnienie sokow
    jakosc
    technologia produkcji
    odmiany roslin
    surowce roslinne
    soki warzywne
    obrobka termiczna
    optymalizacja procesow
    procesy technologiczne
    sok marchwiowy
    przetworstwo owocowo-warzywne
    skladniki odzywcze
    carrot
    carrot juice
    enzymatic preparation
    enzymatic processing
    fruit-vegetable processing
    juice turbidity
    nutritive component
    plant raw material
    plant cultivar
    process optimization
    production technology
    quality
    secondary metabolite
    technological process
    thermal treatment
    vegetable juice
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Sok z marchwi naturalnie metny - kryteria doboru surowca oraz optymalizacji procesu technologicznego [2]
    Autorzy:
    Zadernowski R.
    Budrewicz G.
    Borowska J.E.
    Kaszubski W.
    Tematy:
    surowce roslinne
    soki warzywne
    obrobka termiczna
    marchew
    zmetnienie sokow
    procesy technologiczne
    technologia produkcji
    sok marchwiowy
    skladniki odzywcze
    odmiany roslin
    przetworstwo owocowo-warzywne
    plant raw material
    vegetable juice
    thermal treatment
    carrot
    juice cloudiness
    technological process
    production technology
    carrot juice
    nutritional component
    plant cultivar
    fruit-vegetable processing
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Sok z marchwi naturalnie metny - kryteria doboru surowca oraz optymalizacji procesu technologicznego [1]
    Autorzy:
    Zadernowski R.
    Budrewicz G.
    Borowska E.J.
    Kaszubski W.
    Tematy:
    surowce roslinne
    soki warzywne
    metabolity wtorne
    obrobka termiczna
    marchew
    zmetnienie sokow
    procesy technologiczne
    technologia produkcji
    sok marchwiowy
    skladniki odzywcze
    odmiany roslin
    przetworstwo owocowo-warzywne
    plant raw material
    vegetable juice
    secondary metabolite
    thermal treatment
    carrot
    juice cloudiness
    technological process
    production technology
    carrot juice
    nutritive component
    plant cultivar
    fruit-vegetable processing
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-9 z 9

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies