Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "concentrate" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Obtaining a fat substitute by microcoagulation of a whey protein isolate and a whey protein concentrate
Autorzy:
Mleko, S.
Achremowicz, B.,
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
food technology
microcoagulation
food
pH value
protein isolate
low energy food
protein concentrate
whey concentrate
whey protein
fat substitute
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes of physico-chemical properties of rapeseed proteins during the technological process of protein concentrate production, part I
Zmiany właściwości fizykochemicznych białek rzepaku w procesie technologicznym otrzymywania koncentratu, cz. I
Autorzy:
Kostyra, E.
Kozłowska, H.
Kostyra, H.
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
repeseed proteins
protein concentrate
proteins complexes
enzymatic hydrolysis
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Białko ziemniaczane jako potencjalny surowiec do wytwarzania koncentratów przyprawowych
Potato protein as a prospective raw material for seasoning concentrate production
Autorzy:
Lubiewski Z.
Powala A.
Lewandowicz G.
Tematy:
bialko ziemniaka
hydroliza enzymatyczna
koncentraty bialkowe
koncentraty przyprawowe
produkcja
przyprawy
surowce bialkowe
ziemniaki
potato protein
enzymatic hydrolysis
protein concentrate
spice concentrate
production
spice
protein raw material
potato
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies