Temat: antioxidative change

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena zmian zawartosci skladnikow bioaktywnych oraz zdolnosci antyoksydacyjnej sokow z marchwi purpurowej podczas przechowywania
Evaluation of changes on the contents of bioactive compounds and antioxidant capacity of purple carrot juices during storage
Autorzy:: Kidon M.
Czapski J.
Tematy:: zywienie czlowieka
przeciwutleniacze
sok marchwiowy
aktywnosc przeciwutleniajaca
przechowywanie
polifenole
antocyjany
zmiany przechowalnicze
zmiany zawartosci
human nutrition
antioxidant
carrot juice
antioxidative activity
storage
polyphenol
anthocyanin
storage change
content change; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany zawartosci zwiazkow fenolowych, parametrow barwy i aktywnosci przeciwutleniajacej w czasie przechowywania sokow z wybranych odmian jablek
Changes of phenol compounds content, color parameters and antioxidant activity during storage of juices from selected apple varieties
Autorzy:: Sieliwanowicz B
Halasinska A.G.
Trzcinska M.
Jakubowski A.
Lipowski J.
Skapska S.
Tematy:: zwiazki fenolowe
zawartosc zwiazkow fenolowych
zmiany zawartosci
barwa
aktywnosc przeciwutleniajaca
soki owocowe
sok jablkowy
przechowywanie
phenolic compound
phenolic compound content
content change
colour
antioxidative activity
fruit juice
apple juice
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ warunków przechowywania na zmiany jakościowe chmielu Marynka i Lubelski
Influence of storage conditions on qualitative changes of hop cultivars 'Marynka' and 'Lubelski'
Autorzy:: Mazurek A.
Tematy:: chmiel
odmiany roslin
chmiel Lubelski
chmiel Marynka
przechowywanie
warunki przechowywania
zmiany jakosciowe
jakosc
jakosc roslin
zwiazki fenolowe
aktywnosc przeciwutleniajaca
hop
plant cultivar
Lubelski cultivar
Marynka cultivar
storage
storage condition
qualitative change
quality
plant quality
phenolic compound
antioxidative activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja