Temat: monosacharydy - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Viscosity of aqueous solutions of saccharides
Lepkosc wodnych roztworow cukrow
Autorzy:: Mazurkiewicz J.
Nowotny-Rozanska M.
Tematy:: temperatura
D-glukoza
L-ramnoza
lepkosc
stezenie monosacharydow
sacharoza
laktoza
D-fukoza
disacharydy
D-fruktoza
roztwory wodne
cukry
monosacharydy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ czynnika termicznego i odmianowego na zmiany jakościowe zachodzące w bulwach ziemniaka w czasie ich długotrwałego przechowywania
The influence of storage temperature and cultivar on quality changes in potato tubers during long term storage
Autorzy:: Zgorska K.
Sowa-Niedzialkowska G.
Tematy:: ziemniaki
przechowywanie dlugoterminowe
zmiany jakosciowe
warunki przechowywania
trwalosc przechowalnicza
temperatura przechowywania
odmiany roslin
bulwy
sklad chemiczny
monosacharydy
sacharoza
azotany
glikoalkaloidy
zawartosc suchej masy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Sklad chemiczny a jakosc korzeni buraka cukrowego
Autorzy:: Michalska-Klimczak B.
Tematy:: rosliny okopowe
buraki cukrowe
plony
korzenie
jakosc
zawartosc cukru
sklad chemiczny
sacharoza
oligosacharydy
monosacharydy
polisacharydy
kwasy organiczne
saponiny
lipidy
zwiazki azotowe
skladniki mineralne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Surowce dla przemyslu cukierniczego. Srodki slodzace - ich rodzaje i zastosowanie w przemysle cukierniczym [ Czesc I ]
Autorzy:: Swiechowski C.
Tematy:: sorbitol
cukiernictwo
miod pszczeli
sacharyna
srodki slodzace naturalne
galaktoza
fruktoza
srodki slodzace
cukier surowy
cukier
syropy skrobiowe
cukier inwertowany
stewiozydy
cukry
dihydrochalkony
cukier rafinowany
maltoza
srodki slodzace syntetyczne
laktitol
mannitol
cukier bialy
sacharoza
laktoza
maltitol
glukoza
alkohole cukrowe
ksylitol
aspartam
acesulfam K
cyklaminian sodu
monosacharydy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Skladniki recepturowe napojow bezalkoholowych na polskim rynku
Autorzy:: Jedrzejczyk H.
Tematy:: sorbitol
beta-karoten
witamina B6
dwutlenek wegla
srodki slodzace naturalne
wymagania jakosciowe
fruktoza
srodki slodzace
przeciwutleniacze
witamina PP
napoje orzezwiajace
kwas mlekowy
kwas L-askorbinowy
srodki slodzace syntetyczne
konserwanty
zagestniki
aromat
kwasy spozywcze
kwas fosforowy
witamina B1
sacharoza
witamina B2
glukoza
kwas cytrynowy
witamina E
barwniki
dodatki do zywnosci
witaminy
witamina C
receptury
napoje bezalkoholowe
woda
aspartam
monosacharydy
acesulfam K; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja