Temat: colour effect - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The influence of storage conditions on texture parameters and sensory quality of sour cherry jams with various plant additives
Wpływ warunków przechowywania na parametry tekstury i jakość sensoryczną dżemów wiśniowych z różnymi dodatkami roślinnymi
Autorzy:: Banas A.
Korus A.
Korus J.
Tematy:: sour cherry
jam
storage condition
texture parameter
sensory quality
plant additive
additive effect
food texture
colour
sensory property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The influence of storage conditions on texture parameters and sensory quality of sour cherry jams with various plant additives
Wpływ warunków przechowywania na parametry tekstury i jakość sensoryczną dżemów wiśniowych z różnymi dodatkami roślinnymi
Autorzy:: Banas, A.
Korus, A.
Korus, J.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: sour cherry
jam
storage condition
texture parameter
sensory quality
plant additive
additive effect
food texture
colour
sensory property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of elicitors as stimulating substances on sensory quality traits in color sweet bell pepper (Capsicum annuum L. cv. Fascinato and Orangela) grown under greenhouse conditions
Autorzy:: Jimenez-Garcia S.N.
Vazquez-Cruz M.A.
Miranda-Lopez R.
Garcia-Mier L.
Guevara-Gonzalez R.G.
Feregrino-Perez A.A.
Tematy:: elicitor
stimulating effect
sensory quality
colour
bell pepper
Capsicum annuum
plant cultivar
Fascinato cultivar
Orangela cultivar
greenhouse condition
principal component analysis
multiple linear regression; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja