Temat: pasteurization - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Impact of pasteurisation and type of packaging on probiotic bacteria in bio-yoghurts of goats milk during storage
Autorzy:: Kudelka W
Tematy:: bioyoghurt zob.bioyoghourt
goat bioyoghourt
bioyoghourt
pasteurization
packaging type
probiotic bacteria
goat milk
storage
viability
fermented milk drink; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zawartosc azotanow [V] w warzywach i ich przetworach dostepnych w obrocie detalicznym na tle wymogow WHO-FAO
Autorzy:: Pinska M
Wszelaczynska E
Rogozinska I
Tematy:: przechowywanie
zawartosc azotanow
konserwowanie zywnosci
przetwory warzywne
pasteryzacja
wymagania sanitarne
marynowanie
utrwalanie zywnosci
kiszenie
warzywa
storage
nitrate content
food preservation
vegetable product
pasteurization
sanitary requirement
marination
pickling
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The effect of cooling and heating of milk on the size, composition and functional properties of casein micelles
Rozklad rozmiarow micel kazeinowych w mleku chlodniczo przechowywanym
Autorzy:: Panfil-Kuncewicz H
Kuncewicz A.
Tematy:: mleczarstwo
mleko
mleko surowe
przechowywanie
przechowywanie zywnosci
zywnosc
pasteryzacja
micele kazeinowe
termizacja
chlodzenie
dairy industry
milk
raw milk
storage
food storage
food
pasteurization
casein micelle
thermization
cooling; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zawartosc azotanow [V] w warzywach i ich przetworach dostepnych w obrocie detalicznym na tle wymogow WHO-FAO
Autorzy:: Pinska, M
Wszelaczynska, E
Rogozinska, I
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: przechowywanie
zawartosc azotanow
konserwowanie zywnosci
przetwory warzywne
pasteryzacja
wymagania sanitarne
marynowanie
utrwalanie zywnosci
kiszenie
warzywa
storage
nitrate content
food preservation
vegetable product
pasteurization
sanitary requirement
marination
pickling
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zmiany barwy, zawartosci polifenoli i wlasciwosci przeciwrodnikowych soku z czarnej porzeczki podczas przechowywania
Autorzy:: Sokol-Letowska A.
Kucharska A.Z.
Tematy:: przechowywanie
przetworstwo owocow
pasteryzacja
wlasciwosci przeciwrodnikowe
zmiany barwy
przetwory owocowe
depektynizacja
antocyjany
zawartosc antocyjanow
polifenole
sok z czarnej porzeczki
zawartosc polifenoli
storage
fruit processing
pasteurization
colour change
fruit product
depectinization
anthocyanin
anthocyanin content
polyphenol
black currant juice
polyphenol content
antiradical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja