- Tytuł:
- Influence of storage temperature on the quality and shelf-life of sliced poultry sausage packaged under modified atmosphere
- Autorzy:
-
Cegielska-Radziejewska R.
Pikul J. - Tematy:
-
packing
stability
modified atmosphere
poultry product
quality
storage temperature
poultry sausage
sausage - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO