- Tytuł:
-
Analiza wykorzystania metody impingement we fluidyzacyjnym zamrazaniu owocow i warzyw
Analysis of using the impingement method in the fluidized bed freezing fruits and vegetables - Autorzy:
- Goral D.
- Tematy:
-
owoce
warzywa
zamrazanie
fluidyzacja odwrocona
wymiana ciepla
modelowanie
wspolczynnik konwencyjnego wnikania ciepla
owoce mrozone
warzywa mrozone
jakosc - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO