Autor: Klepacka J - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Okreslenie zaleznosci miedzy zawartoscia wybranych zwiazkow fenolowych a wartoscia przemialowa ziarna pszenicy
Research into correlations between the content of some selected phenolic compounds and the milling quality of wheat grain
Autorzy:: Klepacka, J
Fornal, L
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: pszenica
ziarno
wartosc przemialowa
wyciag maki
zwiazki fenolowe
kwas ferulowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zwiazki fenolowe i ich wplyw na jakosc piwa [1]
Autorzy:: Klepacka J.
Fornal L.
Tematy:: flawonoidy
jeczmien
zwiazki fenolowe
chmiel
jakosc
struktura chemiczna
technologia produkcji
piwo
alkilofenole
browarnictwo
kwasy fenolowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zwiazki fenolowe i ich wplyw na jakosc piwa [2]
Autorzy:: Klepacka J.
Fornal L.
Tematy:: przechowywanie
chmiel
produkcja
jakosc
struktura chemiczna
piwo
surowce roslinne
jeczmien
zwiazki fenolowe
procesy technologiczne
cechy smakowo-zapachowe
browarnictwo
kwasy fenolowe
storage
hop
production
quality
chemical structure
beer
plant raw material
barley
phenolic compound
technological process
gustatory property
aromatic property
phenolic acid
brewery industry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Okreslenie zaleznosci miedzy zawartoscia wybranych zwiazkow fenolowych a wartoscia przemialowa ziarna pszenicy
Research into correlations between the content of some selected phenolic compounds and the milling quality of wheat grain
Autorzy:: Klepacka J
Fornal L
Tematy:: pszenica
ziarno
wartosc przemialowa
wyciag maki
zwiazki fenolowe
kwas ferulowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Niektore zwiazki fenolowe jeczmienia browarnego
Autorzy:: Klepacka J
Fornal L.
Borejszo Z.
Wrobel E.
Tematy:: jeczmien browarny
jeczmien Maresi
ziarno
barwa
kwas ferulowy
zwiazki fenolowe
jakosc browarna
ocena jakosci
nawozenie azotem
brewery barley
Maresi cultivar
grain
colour
ferulic acid
phenolic compound
malting quality
quality evaluation
nitrogen fertigation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Niektore zwiazki fenolowe jeczmienia browarnego
Autorzy:: Klepacka, J
Fornal, L.
Borejszo, Z.
Wrobel, E.
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: jeczmien browarny
jeczmien Maresi
ziarno
barwa
kwas ferulowy
zwiazki fenolowe
jakosc browarna
ocena jakosci
nawozenie azotem
brewery barley
Maresi cultivar
grain
colour
ferulic acid
phenolic compound
malting quality
quality evaluation
nitrogen fertigation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja