Autor: Lipinska D - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Trwałość zależy od aktywności wody i opakowania. Mikrobiologia wyrobów cukierniczych i ciastkarskich
Autorzy:: Lipinska E.
Lukasiak D.
Tematy:: zywnosc
wyroby cukiernicze
mikrobiologia zywnosci
trwalosc przechowalnicza
aktywnosc wody
opakowania
standardy higieniczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Udzial producentow rolnych w systemach jakosci zywnosci - aspekty konkurencyjnosci
The farmers participation in the food quality system - the aspects of competitiveness
Autorzy:: Lipinska I
Puslecki D.
Tematy:: konkurencyjnosc
pomoc finansowa
zywnosc
systemy jakosci
chroniona nazwa pochodzenia
chronione oznaczenie geograficzne
producenci rolni
specjalnosc gwarantowana tradycja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Marnotrawstwo żywności w kontekście problemów ze sprzedażą polskich jabłek
Food waste in the context of problems with Polish apples sale
Autorzy:: Lipinska M.
Kolozyn-Krajewska D.
Tematy:: zywnosc
marnotrawstwo zywnosci
Polska
jablka
sprzedaz
problemy
ograniczanie strat
model MOST; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Analiza skali marnotrawstwa żywności i możliwości jej ograniczania na etapie transportu produktów mleczarskich z wykorzystaniem metody „muda”
Analysis of magnitude of food waste and possibility to reduce it using “muda” method at the stage of transporting dairy products
Autorzy:: Lipinska, M.
Tomaszewska, M.
Kolozyn-Krajewska, D.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przetwory mleczne
marnotrawstwo
transport
klasyfikacja muda
zywnosc
dairy product
wastage
muda classification
food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Analiza skali marnotrawstwa żywności i możliwości jej ograniczania na etapie transportu produktów mleczarskich z wykorzystaniem metody „muda”
Analysis of magnitude of food waste and possibility to reduce it using “muda” method at the stage of transporting dairy products
Autorzy:: Lipinska M.
Tomaszewska M.
Kolozyn-Krajewska D.
Tematy:: przetwory mleczne
marnotrawstwo
transport
klasyfikacja muda
zywnosc
dairy product
wastage
muda classification
food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wykorzystanie promieniowania jonizującego w technologii żywności
Ionizing radiation in food used in special meat processing
Autorzy:: Hac-Szymanczuk E.
Lipinska E.
Polanska D.
Tematy:: technologia zywnosci
promieniowanie jonizujace
zywnosc
utrwalanie zywnosci
utrwalanie radiacyjne
napromienianie zywnosci
mikroorganizmy
inaktywacja
dawki promieniowania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja