Temat: ciasto biszkoptowo-tluszczowe

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "ciasto biszkoptowo-tluszczowe" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-3 z 3

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Właściwości mechaniczne tekstury ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Autorzy:: Kusińska, E.
Starek, A.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: właściwości mechaniczne
tekstura
ciasto biszkoptowo-tłuszczowe
mechanical properties
texture
biscuit on fat dough; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zastosowanie dostępnych metod przy pomiarze tekstury ciast biszkoptowo-tłuszczowych
Autorzy:: Rutkowska, J.
Piotrowska, E.
Data publikacji:: 2003
Słowa kluczowe:: ciasto biszkoptowo-tłuszczowe
tekstura
przebijanie
cięcie
fatty sponge-cake doughs
texture
puncture
cutting; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ dodatku sacharyny na właściwości fizyczne ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Autorzy:: Kusińska, E.
Starek, A.
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: właściwości fizykochemiczne
ocena sensoryczna
ciasto biszkoptowo-tłuszczowe
substancja słodząca
physical properties
chemical properties
sensory assessment
sponge-fat dough
sweetener; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-3 z 3

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "ciasto biszkoptowo-tluszczowe" wg kryterium: Temat