- Tytuł:
- Technologiczne i procesowe aspekty konwekcyjnego prażenia ziarna kakaowego
- Autorzy:
- Krysiak, W.
- Data publikacji:
- 2011
- Słowa kluczowe:
-
ziarno kakaowe
prażenie ziarna kakaowego
prażenie konwekcyjne
cocoa bean
cocoa roasting
convective roasting - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech