Temat: fatty meat - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The relationships between fat deposition, intramuscular fat content, fatty acid profile, cholesterol and triglyceride levels, and meat texture of Blanc de Termonde rabbits
Autorzy:: Derewicka, Olga
Kmiecik, Michał
Kania-Gierdziewicz, Joanna
Grzesiak, Małgorzata
Pałka, Sylwia
Data publikacji:: 2025
Słowa kluczowe:: cholesterol
meat texture
triglycerides
fatty acid profile; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: A study on the modifying effect of raspberry seed oil on rabbit meat quality and chemical composition
Autorzy:: Pałka, Sylwia Ewa
Kmiecik, Michał
Migdał, Łukasz
Otwinowska-Mindur, Agnieszka
Grzesiak, Małgorzata
Siudak, Zuzanna
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: raspberry seed oil
Termond White rabbits
fatty acid profile
slaughter and meat quality traits
plasma lipid concentration; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: A preliminary study on the modifying effect of strawberry seed oil and sex on rabbit meat quality
Autorzy:: Kmiecik, Michał
Pałka, Sylwia Ewa
Grzesiak, Małgorzata
Otwinowska-Mindur, Agnieszka
Siudak, Zuzanna
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: Termond white rabbits
fatty acid profile
strawberry seed oil
plasma lipid concentration
slaughter and meat quality traits; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Informacja