- Tytuł:
- Wpływ rodzaju lodów familijnych na zmiany ich cech podczas przechowywania
- Autorzy:
-
Palka, A.
Palich, P. - Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
lody
przechowywanie
fluktuacja temperatury
zmiany jakości
analiza wariancji
ice cream
storage
temperature fluctuation
quality changes
analysis of variance - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł