- Tytuł:
- Pozostałości poprodukcyjne – ważne dodatki prozdrowotne i funkcjonalne do żywności
- Autorzy:
-
Rolewicz, Aleksandra
Starek-Wójcicka, Agnieszka
Sagan, Agnieszka - Data publikacji:
- 2024
- Słowa kluczowe:
-
pozostałości poprodukcyjne
rozwój zrównoważony
składniki odżywcze
żywność funkcjonalna
post-production residues
sustainable development
nutrients
functional food - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech