- Tytuł:
- Wpływ obróbki wstępnej oraz metod gotowania na zawartość azotanów w warzywach
- Autorzy:
-
Grudzińska, M.
Zgórska, K. - Data publikacji:
- 2005
- Słowa kluczowe:
-
azotany
zanieczyszczenie gleby
marchew
burak ćwikłowy
ziemniaki
obróbka termiczna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech