- Tytuł:
- Charakterystyka makaronów innowacyjnych
- Autorzy:
- Ruszkowska, M.
- Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
makaron
izoterma sorpcji
pojemność monowarstwy
BET
minimalny czas gotowania
pasta
sorption isotherm
monolayer capacity
minimal cooking time - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech