Wszystkie pola: Functional Food

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Projektowanie żywności funkcjonalnej zmniejszającej ryzyko wybranych chorób cywilizacyjnych. Część I. Charakterystyka żywności zmniejszającej ryzyko wybranych dietozależnych chorób cywilizacyjnych
Designing the functional food reducing the risk of selected chronic non-communicable diseases. Part I. Food characteristics reducing the risk of selected chronic non-communicable diseases
Autorzy:: Sadowska, A.
Rakowska, R.
Świderski, F.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: żywność funkcjonalna
dietozależne choroby cywilizacyjne
projektowane dania obiadowe
functional food
diet-related chronic non-communicable diseases
designing meals; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Projektowanie żywności funkcjonalnej zmniejszającej ryzyko wybranych chorób cywilizacyjnych. Część I. Charakterystyka żywności zmniejszającej ryzyko wybranych dietozależnych chorób cywilizacyjnych
Autorzy:: Sadowska, A.
Rakowska, R.
Świderski, F.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: żywność funkcjonalna
dietozależne choroby cywilizacyjne
projektowane dania obiadowe
functional food
diet-related chronic non-communicable diseases
designing meals; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Peptydy i białka jako bioaktywne składniki żywności funkcjonalnej
Autorzy:: Świderski, F.
Waszkiewicz-Robak, B.
Data publikacji:: 2000
Słowa kluczowe:: peptydy
białka
składniki żywności funkcjonalnej
laktoferyna
fosfopeptydy
dietetyczne środki spożywcze
peptydes
proteins
components of functional ford
laktoferin
phosphopeptides
dietetic foods; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Półsyntetyczne wypełniacze w żywności
Autorzy:: Świąder, K.
Waszkiewicz-Robak, B.
Świderski, F.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: substancje słodzące
poliole
bezpieczeństwo żywności
właściwości funkcjonalne
sweeteners
polyols
food safety
functional properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Substancje intensywnie słodzące w żywności
Autorzy:: Świąder, K.
Waszkiewicz-Robak, B.
Świderski, F.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: substancje intensywnie słodzące
bezpieczeństwo
właściwości funkcjonalne
high intensity sweeteners
safety
functional properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Substancje intensywnie słodzące. Cz. I. Właściwości i warunki ich stosowania w żywności
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, B.
Świąder, K.
Świderski, F.
Data publikacji:: 2007
Słowa kluczowe:: substancje intensywnie słodzące
właściwości funkcjonalne
bezpieczeństwo zdrowotne
oświadczenie żywieniowe
intensive sweeteners
functional properties
health safety
nutrition claims; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Informacja