Autor: Radziejewska E - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zastosowanie pakowania w atmosferze modyfikowanej do poprawy jakosci selera malo przetworzonego
Application of modified atmosphere packaging for quality improvement of low-processed celery
Autorzy:: Radziejewska E
Czapski J
Czaczyk K
Bieganska-Marecik R
Tematy:: zywnosc minimalnie przetworzona
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
seler
jakosc
poprawa jakosci
warzywa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw pakowania i przechowywania w atmosferze modyfikowanej na zawartosc azotanow [V] i [III] w salatce warzywnej typu coleslaw oraz na jej cechy sensoryczne i fizykochemiczne
Effect of packaging and storage in modified atmosphere on the content of nitrates [V] and [III] in coleslaw mix and on its sensory and physicochemical properties
Autorzy:: Radziejewska-Kubzdela E
Walkowiak-Tomczak D
Bieganska-Marecik R
Tematy:: salatki warzywne
salatka warzywna typu coleslaw
pakowanie
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
cechy sensoryczne
wlasciwosci fizykochemiczne
azotany
zawartosc azotanow; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zmiany zawartosci azotanow [V] i [III] w szpinaku malo przetworzonym, pakowanym i przechowywanym w atmosferze modyfikowanej
Changes in the content of nitrates [III] and [V] in the minimally processed spinach packed and stored in modified atmosphere
Autorzy:: Bieganska-Marecik R
Walkowiak-Tomczak D
Radziejewska-Kubzdela E
Tematy:: warzywa
szpinak
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
pakowanie
azotany
zawartosc azotanow
zmiany zawartosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja