- Tytuł:
- Innowacyjność produktowa na przykładzie sektora piekarskiego
- Autorzy:
- Borowska, Aldona
- Współwytwórcy:
-
Kowrygo, Barbara (1946- )
Wydawnictwo SGGW - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Tematy:
-
Pieczywo - technologia
Pieczywo - jakość
Innowacje - a jakość produktu - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica