- Tytuł:
-
Wybrane zagrożenia związane ze spożyciem żywności
The selected hazards associated with food consumption - Autorzy:
-
Czarniecka-Skubina E.
Pielak M. - Tematy:
-
zagrozenia zywnosciowe
bezpieczenstwo zywnosci
spozycie zywnosci
zagrozenia chemiczne
zagrozenia fizyczne
zagrozenia biologiczne
zagrozenia mikrobiologiczne
pozyskiwanie surowcow
procesy technologiczne
przechowywanie zywnosci
zafalszowania zywnosci
terroryzm biologiczny
weglowodory aromatyczne
aminy aromatyczne heterocykliczne
furany
akryloamidy
izomery trans
kwasy tluszczowe
toksyny
substancje antyodzywcze
alergeny
mikroorganizmy
system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach zywnosciowych i srodkach zywienia zwierzat - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł