Temat: Sterole - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Charakterystyka składu wybranych tłuszczów do smarowania pieczywa występujących na rynku warszawskim
Characteristics of selected yellow spreads availableon the Warsaw market
Autorzy:: Derewiaka D.
Waligora-Okraska P.
Maszewska M.
Zareba D.
Tematy:: Warszawa
rynek zywnosciowy
tluszcze stolowe
maslo
margaryna
kwasy tluszczowe
sterole
sklad chemiczny
analiza zywnosci
smarowanie pieczywa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Oznaczenie zawartosci steroli oraz produktow utleniania steroli w wybranych jogurtach owocowych
Determination of steroland oxysterols in selected fruity yoghurts
Autorzy:: Derewiaka D.
Obiedzinski M.
Tematy:: zywienie czlowieka
zywnosc
jogurt owocowy
sterole
oksysterole
oznaczanie
zawartosc steroli
spektrometria masowa
human nutrition
food
fruit yoghourt
sterol
oxysterol
determination
sterol content
mass spectrometry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Skladniki przeciwutleniajace w wybranych orzechach
Antioxidant constituents of chosen nuts
Autorzy:: Wolosiak R.
Glowacka G.
Derewiaka D.
Piecyk M.
Druzynska B.
Worobiej E.
Tematy:: zywienie czlowieka
orzechy
przeciwutleniacze
oznaczanie
taniny
katechiny
tokoferole
sterole
bialko
aktywnosc przeciwutleniajaca
human nutrition
nut
antioxidant
determination
tannin
catechin
tocopherol
sterol
protein
antioxidative activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ procesu fermentacji kiełbas wieprzowych na skład frakcji sterolowej
Influence of fermentation of pork sausages on the sterol fraction
Autorzy:: Derewiaka D.
Obiedzinski M.
Tematy:: wedliny
kielbasy wieprzowe
fermentacja
wedliny fermentowane
tluszcze
sterole
zawartosc tluszczu
zawartosc cholesterolu
produkty utleniania cholesterolu
zawartosc wody
meat product
pork sausage
fermentation
fermented meat product
fat
sterol
fat content
cholesterol content
cholesterol oxidation product
water content; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja