Autor: Janiszewski P - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The physiological aspects, technique and monitoring of slaughter procedures and their effects on meat quality - a review
Autorzy:: Borzuta K.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Grzeskowiak E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Nowoczesne techniki oceny tusz wieprzowych
Modern technics of pork carcasses classification
Autorzy:: Lisiak D.
Borzuta K.
Janiszewski P.
Grzeskowiak E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Profil kwasów tłuszczowych mięsa oraz wartość rzeźna świń żywionych mieszanką z dodatkiem oleju lnianego i rybnego
Fatty acid profile in pork and shlaugter value of pigs fed mixture with supplement of linseed and fish oils
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Skiba G.
Tematy:: trzoda chlewna
tuczniki
wartosc rzezna
mieso wieprzowe
kwasy tluszczowe
profil kwasow tluszczowych
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
olej lniany
olej rybny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Przydatność kulinarna mięsa świń ras białych oraz mieszańców z udziałem knurów ras duroc i pietrain
Culinary value of meat produced by pigs of white breeds and crosses with a share of duroc and pietrain boars in their genotype
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:: trzoda chlewna
swinia polska biala zwisloucha
swinia wielka biala polska
tuczniki
mieszance dwurasowe
mieszance pbz x wbp
mieszance trojrasowe
mieszance pbz x [duroc x pietrain]
wartosc rzezna
tusze wieprzowe
miesnosc
grubosc sloniny
mieso wieprzowe
przydatnosc kulinarna
miesien najdluzszy grzbietu
pH45
pH24
przewodnosc elektryczna
zawartosc wody
zawartosc tluszczu
zawartosc bialka
wodochlonnosc
barwa
wyciek naturalny
wyciek termiczny
mieso gotowane
mieso surowe
ocena sensoryczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ krzyżowania towarowego świń rasy złotnickiej pstrej ze świniami rasy duroc i wbp na jakość wybranych przetworów mięsnych
Effect of crossing Zlotnicka spotted pigs with Duroc and Polish Large White breeds on quality of selected meat products
Autorzy:: Janiszewski P.
Grzeskowiak E.
Szulc K.
Borzuta K.
Lisiak D.
Tematy:: trzoda chlewna
rasy zwierzat
swinia zlotnicka pstra
swinia duroc
swinia wielka biala polska
przetwory miesne
jakosc
poledwica wedzona
szynki gotowane; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Jakość i przydatność technologiczna mięsa świń rasy złotnickiej pstrej i jej mieszańców z rasą duroc lub wielką białą polską
Quality and technological suitability of pork meat from Zlotnicka Spotted pigs and their crossbreeds with Duroc and Polish Large White
Autorzy:: Janiszewski P.
Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Szulc K.
Borzuta K.
Tematy:: trzoda chlewna
swinia zlotnicka pstra
mieszance
mieszance zlotnicka pstra x duroc
mieszance zlotnicka pstra x wbp
mieszance zlotnicka pstra x [zlotnicka pstra x duroc]
tusze wieprzowe
mieso wieprzowe
jakosc
przydatnosc technologiczna
ogonowka surowo dojrzewajaca
boczek wedzony; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Właściwości fizykochemiczne i sensoryczne oraz skład kwasów tłuszczowych mięśnia longissimus dorsi mieszkańców PBZ x WBP oraz PBZ x (D x P)
Physical-chemical and sensory properties, as well as composition of fatty acids in longissimus dorsi muscle of PL x PLW and PL x (D x P) pig cross breeds
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Lisiak D.
Strzelecki J.
Janiszewski P.
Tematy:: jakosc
krzyzowanie zwierzat
kwasy tluszczowe
miesien najdluzszy grzbietu
mieso wieprzowe
mieszance
ocena jakosci
sklad kwasow tluszczowych
trzoda chlewna
tuczniki
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: The effect of crossing the native Złotnicka Spotted pigs with other breeds on slaughter value of fatteners and quality of dry-cured meat products
Autorzy:: Janiszewski P.
Grzeskowiak E.
Szulc K.
Borzuta K.
Lisiak D.
Lisiak B.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Badanie wplywu wybranych czynnikow przyzyciowych na poziom tluszczu podskornego i srodmiesniowego w tuszach wieprzowych tucznikow z poglowia masowego
Effect of selected preshlaughter factors on the level of subcutaneous and intramuscular fats in pork carcasses descended from mass population
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Lisiak D.
Borys A.
Borzuta K.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:: tusze wieprzowe
tuczniki
trzoda chlewna
wartosc rzezna
genotyp
plec zwierzat
tluszcz srodmiesniowy
czynniki przyzyciowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Badania jakości mięsa i tłuszczu tuczników pochodzących z krzyżowania ras białych i mieszańców z udziałem rasy duroc
Studies on quality of meat and fat of fatteners deriving from crossing of white breeds and crossbreds with the share of Duroc breed
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borys A.
Borzuta K.
Lisiak D.
Janiszewski P.
Strzelecki J.
Tematy:: trzoda chlewna
mieszance
tuczniki
mieso wieprzowe
poledwica surowa wedzona
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne
slonina
sklad kwasow tluszczowych; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Janiszewski P" wg kryterium: Autor