- Tytuł:
- Rozwój mikroflory w mleku chłodzonym
- Autorzy:
- Hattowska H.
- Tematy:
-
mleczarstwo
mleko surowe
mleko spozywcze
chlodzenie
przechowywanie chlodnicze
mikroflora bakteryjna
psychrofile
psychrotrofy
skazenie zywnosci
bezpieczenstwo zywnosci - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO