- Tytuł:
- Wlasciwosci rekonstytucyjne owocow i warzyw suszonych sposobem osmotyczno-konwekcyjnym
- Autorzy:
-
Lenart A.
Iwaniuk B. - Tematy:
-
technologia zywnosci
jablon Bancroft
suszenie
jablka
dynia Melonowa Zolta
procesy technologiczne
marchew Nantejska
suszenie konwekcyjne
suszenie osmotyczno-konwekcyjne
owoce
warzywa - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO