- Tytuł:
- Oczyszczanie preparatow enzymow pektynolitycznych metoda ultrafiltracji.Cz.II Skala poltechniczna
- Autorzy:
-
Jedrychowska B.
Kluszczyk H.
Sawicka-Zukowska R.
Wiazek-Zychlinska R.
Jedrzejczak R. - Tematy:
-
ultrafiltracja
enzymy pektynolityczne
biochemia
dodatki do zywnosci
zywnosc
aktywnosc enzymatyczna
membrany kapilarne
biopreparaty
preparat Pektopol PT
enzymy
przetworstwo owocowo-warzywne
oczyszczanie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO