- Tytuł:
-
Meat and fermented meat products as a source of bioactive peptides
Mięso i fermentowane produkty mięsne jako źródło bioaktywnych peptydów - Autorzy:
-
Stadnik J.
Keska P. - Tematy:
-
meat
fermented meat product
meat product
peptide source
bioactive peptide
functional food
human nutrition
muscle protein - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł