- Tytuł:
-
Ocena przydatnosci ziarna odmian pszenicy twardej [Triticum durum] i zwyczajnej [Triticum aestivum ssp.vulgare] do produkcji makaronu
The usefulness of durum [Triticum durum] and common wheat [triticum aestivum ssp. vulgare] cultivars for pasta production - Autorzy:
-
Rachon L.
Dziamba Sz.
Obuchowski W.
Kolodziejczyk P. - Tematy:
-
wartosc technologiczna
barwa
ocena przydatnosci
makarony
wartosc przemialowa
pszenica twarda
ziarno
Triticum durum
produkcja zywnosci
Triticum aestivum ssp. vulgare
pszenica zwyczajna
odmiany roslin - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł