Wszystkie pola: Szczerbal I - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Szczerbal I" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-3 z 3

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Changes in histological structure of selected porcine muscles as affected by curing and pasteurization
Zmiany histologicznej struktury wybranych mięśni świń pod wpływem peklowania, masowania i pasteryzacji
Autorzy:: Gajewska-Szczerbal H.
Krzywdzinska-Bartkowiak M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Changes in pork muscles structure parameters in the course of curing and pasteurisation
Zmiany parametrów struktury mięsa wieprzowego podczas peklowania i pasteryzacji
Autorzy:: Gajewska-Szczerbal H.
Krzywdzinska-Bartkowiak M.
Jarmolowska-Jurczyszyn D.
Tematy:: pork muscle
muscle structure
semimembranosus muscle
structural parameter
curing
plasticization
pasteurization
computer image analysis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Analysis of changes of the histological structure of ham muscles as affected by curing and thermal treatment
Analiza zmian struktury histologicznej miesni szynki pod wplywem peklowania i obrobki termicznej
Autorzy:: Gajewska-Szczerbal H.
Krzywdzinska-Bartkowiak M.
Korbik T.
Tematy:: meat product
ham
ham muscle
curing
thermal treatment
histological structure
change analysis
change dynamics
pork muscle
muscle structure
massaging
pasteurization
computer image analysis
muscle fibre; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-3 z 3

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies