- Tytuł:
-
Trawienie kazeiny i jej frakcji (Alfa s, beta i chi) przez enzymy proteolityczne Str. lactis i Str. diacetilactis
Travlenie kazeina i ego frakcijj (alpha s, beta i chi) posredstvom proteoliticheskikh ehnzimov Str. lactis i Str. diacetilactis
Digestion of casein and its fraction (alpha s, beta and chi) in crude enzyme preparations of Str. lactis and Str. diacetilatis - Autorzy:
-
Libudzisz Z.
Metodieva D. - Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł