- Tytuł:
- Zakwasy czystej kultury w maślarstwie : przegląd literatury naukowej
- Autorzy:
- Matuszewski, Tadeusz (1895-1945)
- Data publikacji:
- 1937
- Wydawca:
- Warszawa : Komitet Państwowych Ocen Masła i Serów (Warszawa : Druk. J. Cotty)
- Tematy:
- Masło - technologia
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica