- Tytuł:
-
Wykorzystanie metody frakcjonowania do pozyskania glutenu i czystej skrobi z maki pszenzytniej
The use of fractionation method in production of gluten and prime starch from triticale flour - Autorzy:
-
Czuchajowska Z
Paszczynska B.
Nowotna A.
Gambus H. - Tematy:
-
frakcjonowanie
przetwory zbozowe
maka pszenzytnia
skrobia pszenzytnia
gluten
fractionation
cereal product
triticale flour
triticale starch - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł