- Tytuł:
- Zmiennosc zanieczyszczenia bakteryjnego w produkcji kielbas
- Autorzy:
-
Pelczynska E
Szkucik K. - Tematy:
-
technologia zywnosci
kielbasy parzone
higiena zywnosci
surowce zwierzece
wedliny podrobowe
zanieczyszczenia bakteryjne
wedliny
mikroflora - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO