Wszystkie pola: Rhode. Red.

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Comparison of the physicochemical and sensory characteristics of Rhode Island Red (R-11) capons and cockerels
Autorzy:: Calik J.
Krawczyk J.
Swiatkiewicz S.
Gasior R.
Wojtycza K.
Poltowicz K.
Obrzut J.
Puchala M.
Tematy:: physicochemical parameter
sensory parameter
Rhode Island Red breed
capon
cockerel
meat quality
fatty acid
chemometrics; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of free range management on carcass muscling and meat quality in Sussex and Rhode Island Red cockerels
Autorzy:: Poltowicz K.
Wezyk S.
Calik J.
Krawczyk J.
Cywa-Benko K.
Tematy:: free-range management
carcass
muscling
meat quality
chicken
Sussex breed
Rhode Island Red breed
cockerel; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Porównanie jakości mięsa rodzimych, wolno rosnących kurcząt karmazyn i zielononóżka kuropatwiana
A comparison of meat quality traits of native, slow-growing rhode island red and greenleg partridge chickens
Autorzy:: Poltowicz K.
Wezyk S.
Calik J.
Pasciak P.
Wojtysiak D.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Porównanie jakości tuszek i mięsa kur zestawu komercyjnego oraz sześciu rodów zachowawczych po pierwszym okresie nieśności
The qualitative comparison of carcasses and meat of the commercial group of hens and six breeding strains, after the first period of egg laying
Autorzy:: Poltowicz K.
Cywa-Benko K.
Tematy:: drob
kury nioski
kury Messa 45
kury rodu G-99
kury rodu H-22
kury zielononozki kuropatwiane
kury zoltonozki kuropatwiane
kury Rhode Island Red
kury rodu S-66
kury po pierwszym okresie niesnosci
tuszki drobiowe
mieso drobiowe
jakosc
masa ciala
wydajnosc rzezna
udzial miesni piersiowych
udzial miesni nog
otluszczenie
odczyn miesa
barwa
sklad chemiczny
porownanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja