Autor: Sykut-Domańska, E.

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ dodatku razówki owsianej na cechy jakościowe chleba pszennego
Effect of oat wholemeal added on quality profile of wheat bread
Autorzy:: Kasprzak M.
Rzedzicki Z.
Sykut-Domanska E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka skladu chemicznego wybranych sortymentow pieczywa chrupkiego
Chemical composition of selected assortments of crispy breads
Autorzy:: Rzedzicki Z.
Sykut-Domanska E.
Strychalski P.
Tematy:: zawartosc tluszczu
blonnik pokarmowy
sklad chemiczny
pieczywo chrupkie
asortyment
zawartosc bialka
fat content
dietary fibre
chemical composition
crisp bread
assortment
protein content; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of extrusion-cooking process on the chemical composition of corn-wheat extrudates, with particular emphasis on dietary fibre fractions
Autorzy:: Sobota A.
Sykut-Domanska E.
Rzedzicki Z.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Chemical composition of naked barley for production of functional food
Skład chemiczny jęczmienia nagiego do produkcji żywności funkcjonalnej
Autorzy:: Wirkijowska A.
Rzedzicki Z.
Zarzycki P.
Sobota A.
Sykut-Domanska E.
Tematy:: barley
naked barley
chemical composition
ash
protein
fat
dietary fibre
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of cooking time on the texture and cooking quality of spaghetti
Wpływ czasu gotowania na teksturę i cechy kulinarne makaronu spaghetti
Autorzy:: Sobota A.
Zarzycki P.
Rzedzicki Z.
Sykut-Domańska E.
Wirkijowska A.
Tematy:: cooking time
texture
cooking quality
spaghetti
pasta
firmness; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zmiany zawartości tłuszczu wolnego w czasie procesu produkcji makaronu jajecznego
Changes in content of free fat during egg pasta manufacturing process
Autorzy:: Sobota A.
Rzedzicki Z.
Zarzycki P.
Wirkijowska A.
Sykut-Domańska E.
Tematy:: maka makaronowa
masa jajowa
makaron jajeczny
produkcja makaronu
wiazanie tluszczow
tluszcz wolny
tluszcz zwiazany
ekstruzja niskotemperaturowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Właściwości reologiczne kleików z mąki pszennej jako wskaźnik oceny jej wartości wypiekowej
Rheological properties of wheat flour slurry as indicators of baking quality of wheat flour
Autorzy:: Zarzycki P.
Kasprzak M.
Rzedzicki Z.
Sobota A.
Sykut-Domanska E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: A study on the twin screw extrusion-cooking of plant-meat pet food mixtures
Badania procesu ekstruzji dwuślimakowej mieszanek roślinno-mięsnych przeznaczonych dla zwierząt domowych
Autorzy:: Sobota A.
Zarzycki P.
Sykut-Domanska E.
Wirkijowska A.
Rzedzicki Z.
Pawlas A.
Tematy:: pet animal
animal feedstuff
feed
plant-meat blend
faba bean
faba bean meal
wheat grain
wheat meal
meat-bone pulp
extrusion cooking
extrusion process
extrusion method
extrusion condition
extruder
twin-screw extruder
extrudate
extrudate property
extrudate microstructure
extrudate production
expansion ratio
impact resistance
specific density; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Jęczmień w żywieniu człowieka
Barley in human nutrition
Autorzy:: Wirkijowska A.
Rzedzicki Z.
Sobota A.
Sykut-Domanska E.
Zarzycki P.
Bartoszek K.
Kuzawinska E.
Tematy:: zywienie czlowieka
jeczmien oplewiony
jeczmien nagoziarnisty
sklad chemiczny
bialko
lipidy
celuloza
hemiceluloza
pentozany
glukany
blonnik pokarmowy
wartosc odzywcza
zdrowie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zboża niechlebowe źródłem błonnika w profilaktyce i zwalczaniu chorób cywilizacyjnych
Non-bread cereals the source of fibre in the prevention and combating of civilization diseases
Autorzy:: Rzedzicki Z.
Zarzycki P.
Wirkijowska A.
Sobota A.
Sykut-Domanska E.
Bartoszek K.
Kuzawinska E.
Tematy:: zboza niechlebowe
pszenica
jeczmien
owies
odmiany roslin
blonnik pokarmowy
zawartosc blonnika pokarmowego
sklad frakcyjny
wartosc odzywcza
wlasciwosci fizyczne
produkty spozywcze
choroby czlowieka
zwalczanie chorob
prebiotyki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Sykut-Domańska, E." wg kryterium: Autor