- Tytuł:
-
Zastosowania opakowan jadalnych o aktywnosci przeciwdrobnoustrojowej w utrwalaniu zywnosci
Application of edible coatings with antimicrobial activity for food preservation - Autorzy:
-
Gniewosz M.
Synowiec A.
Dyrda M. - Tematy:
-
opakowania jadalne
zastosowanie
kwasy organiczne
aktywnosc przeciwdrobnoustrojowa
enzymy
skladniki
utrwalanie zywnosci
bakteriocyny
czynniki przeciwdrobnoustrojowe
olejki eteryczne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO