- Tytuł:
- Brewers’ yeast autolysate - new, functional food component
- Autorzy:
-
Swiderski F.
Podpora B.
Szterk A.
Waszkiewicz-Robak B. - Tematy:
-
brewery yeast
autolysis
new component
functional food
food component
yeast extract
autolysate
nutritional value
functional property - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO