- Tytuł:
- Antimicrobial effects of Rosemary essential oil with potential use in the preservation of fresh fruits and vegetables
- Autorzy:
-
Galovičová, Lucia
Kačániová, Miroslava
Čmiková, Natália
Schwarzová, Marianna - Data publikacji:
- 2023
- Wydawca:
- Slovak University of Agriculture in Nitra
- Słowa kluczowe:
-
yeasts
pears
potatoes
bacteria
kohlrabi
in situ antimicrobial activity
apple - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Artykuł