Autor: Kohajdová, Zlatica - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Kohajdová, Zlatica" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-8 z 8

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of incorporation of spelt flour on the dough properties and wheat bread quality
Autorzy:: Kohajdova, Zlatica
Współwytwórcy:: Karovicova, Jolana
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Nutritional value and baking applications of spelt wheat
Autorzy:: Kohajdová, Zlatica
Współwytwórcy:: Karovičová, Jolana
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Żywność
Rolnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Influence of hydrocolloids on quality of baked goods
Autorzy:: Kohajdová, Zlatica
Współwytwórcy:: Karovičová, Jolana
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Impact of potassium iodate on the quality of wheat-spelt baked goods
Autorzy:: Kohajdová, Zlatica
Współwytwórcy:: Karovičová, Jolana
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Dietetyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Influence of carrot pomace powder on the rheological characteristics of wheat flour dough and on wheat rolls quality
Autorzy:: Kohajdová, Zlatica
Współwytwórcy:: Karovičová, Jolana
Jurasová, Michaela
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Mikrobiologia
Agrotechnika; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Impact of Lupin Inclusion on the Rheological and Qualitative Characteristics, and Sensory Acceptability of Baked Rolls
Autorzy:: Holkovičová, Tatiana
Kohajdová, Zlatica
Lauková, Michaela
Minarovičová, Lucia
Staruch, Ladislav
Data publikacji:: 2025-01-28
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: baked rolls
fibre
lupin
Mixolab
protein
rheology; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Preparation of lactic acid bacteria fermented wheat-yoghurt mixtures
Autorzy:: Magala, Michal
Współwytwórcy:: Karovičová, Jolana
Kohajdová, Zlatica
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Technologia żywności
Biotechnologia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Physical, textural and sensory properties of cookies incorporated with grape skin and seed preparations
Współwytwórcy:: Lauková, Michaela Autor
Kohajdová, Zlatica Autor
Karovičová, Jolana Autor
Kuchtová, Veronika Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Właściwości fizyczne
Słowacja
Skórka (botanika)
Ciasta z owocami
Winogrona; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-8 z 8

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies