Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "dough mixing" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Effect of work input during mixing on rheological properties of rye dough and bread quality
    Wpływ wielkości pracy jednostkowej podczas mieszenia na właściwości reologiczne ciasta i jakość chleba żytniego
    Autorzy:
    Gasiorowski H.
    Nowicki W.
    Melkowski A.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of work input during mixing on rheological properties of rye dough and bread quality
    Wpływ wielkości pracy jednostkowej podczas mieszenia na właściwości reologiczne ciasta i jakość chleba żytniego
    Autorzy:
    Gasiorowski, H.
    Nowicki, W.
    Melkowski, A.
    Data publikacji:
    1975
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies