Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "time and temperature storage" wg kryterium: Wszystkie pola


Tytuł:
Effect of usable parts of dill and of preliminary processing on the quality of frozen products depending on the time and temperature of storage
Wplyw czesci uzytkowej i obrobki wstepnej na jakosc mrozonego kopru w zaleznosci od czasu i temperatury skladowania
Autorzy:
Slupski J
Lisiewska Z.
Kmiecik W.
Tematy:
vegetable
dill
usable part
freezing
storage
chemical composition
sensory quality
quality
storage time
temperature
preliminary processing
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
The effect of storage time and temperature on the quality of natural yoghurt
Wpływ czasu przechowywania i temperatury na jakość jogurtu naturalnego
Autorzy:
Jakubowska, M.
Karamucki, T.
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
yoghourt
natural yoghourt
quality
storage time
storage temperature
cooling
physicochemical evaluation
microbiological analysis
organoleptic evaluation
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of storage time and temperature on the quality of natural yoghurt = Wpływ czasu przechowywania i temperatury na jakość jogurtu naturalnego
Współwytwórcy:
Karamucki, Tadeusz Autor
Jakubowska, Małgorzata (zootechnik) Autor
Pracownia Towaroznawstwa Produktów Spożywczych (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny ; Szczecin)
Data publikacji:
2019
Tematy:
Drobnoustroje
Właściwości fizyczne
Właściwości chemiczne
Jogurt
Temperatura
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Academica
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies